Havuç soğuğa dayanıklı bir sebzedir. Üretimini yapacak olan girişimcilerin mutlaka toprak analizi yaptırması uygun görülür. Havuç üretildikten sonra üretim tesislerine satışı gerçekleştirilir. Havuç birçok yerde kullanılır:

           Havuç Turşusu ( Fabrikasyon yada organik)

           Karotin elde etmede kullanılır.

AŞILAMA VE GÜBRELEME

Fiğde aşılama uygulayacaksanız dekara 3 kg uygulamayacaksanız 5 kg azot verilir. 

VERİM

Ürün bakım ve sulamasına göre verim değişkenlik gösterir. Ortalama dekarda 3 ton iyi mahsülde 6 ton'a kadar çıktığı görülmüştür. 

SULAMA

Havuçun susuz kalması, boyunun kısa olmasına sebep olur. Düzensiz sulama üründe şekil bozukluklarına sebebiyet verir. O nedenle sulama havuçun tohumdan gelişmesine kadar çok önemli bir faktördür.